Repas gourmands
Menu GOURMAND à la FERME
36 €
Menu entrée, plat et dessert pour 1 personne
Un Rôti, une rouelle, des grillades, un filet mignon, du lard ...de nos cochons élevés en plein air aux céréales...

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    La Ferme du Marais

    Dans notre ferme familiale, nous élevons des porcs en plein air, des veaux de lait sous la mère, des bovins de races rustiques (tarines, highland, salers) et quelques brebis race Solognottes, dans le respect absolu du bien-être animal et de l'environnement.
    Nous vendons nos viandes de la ferme et charcuteries fabriquées maison, dans notre labo à la ferme, par nous même, sans aucun sel nitrité, aditif.. Nos recettes sont traditionnelles et les produits de qualité supérieure.
    (primés Gault et Millau)
    Vente au détail en frais et sous-vide uniquement en direct au magasin à la ferme, marché de Belley(01) et dans le magasin de producteurs Myriade à Grésy sur Aix (73).
    A la belle saison, nous ouvrons, en plus, notre Ferme-Auberge (cuisine généreuse et maison à base de produits locaux et fermiers exclusivement) et notre mini ferme à visiter (parcours sécurisés au milieu des élevages).
    La Ferme du Marais
    La Ferme du Marais
    1263 rte d'Aignoz aignoz
    01350 Ceyzérieu

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