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    Umami

    Sucré, acide, amer, salé et umami, c'est-à-dire le cinquième goût de la cuisine japonaise. Le mot "merveilleusement" annonce une nourriture étonnante, fusionnant des saveurs d'ici et d'ailleurs. L'expérience est d'autant plus remarquable que le chef est entièrement seul en cuisine : une véritable prouesse culinaire !

    Umami
    Umami
    8 rue des Dentelles
    67000 STRASBOURG

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