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Thierry Schwartz - Le Restaurant
Pour Thierry Schwartz, la nature doit être au centre de l'alimentation, comme en témoigne son engagement auprès des producteurs alsaciens locaux. L'ancien collaborateur de Joël Robuchon concocte deux menus exceptionnels, à 5 ou 9 plats, où les ingrédients sont à l'honneur, arrosés de vins fins, de préférence naturels.
Thierry Schwartz - Le Restaurant
Thierry Schwartz - Le Restaurant
35 rue de Sélestat
67210 Obernai
67210 Obernai
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