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Etablissement proposé par :
Pierre B.
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The Marcel
Cet ancien restaurant ouvrier est aujourd'hui l'élégant repaire gastronomique du chef Fabien Fage, qui s'amuse à mettre en valeur le goût délicat des poissons de Méditerranée. Son plat signature en dit long : un rouget cuit lentement, une sauce mousseline avec une réduction de rouget et de fines lamelles d'algues marinées. Un travail impeccable et délicieux : que demander de plus ?
The Marcel
The Marcel
5 rue Lazare-Carnot
34200 Sète
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