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Terre-Mer au Domaine de Kerdrain
Anthony Jehanno a une nouvelle maison et un nouvel intérieur. Le nom, le mélange de produits régionaux et la lisibilité culinaire des racines bretonnes de ce jeune chef globe-trotter demeurent. Légumes du patrimoine des maraîchers locaux, crustacés des poissonniers de la Trinité-sur-Mer et poissons des petits bateaux de pêche... Un mariage heureux entre le surf et le turf qui est appelé à durer de nombreuses années.
Terre-Mer au Domaine de Kerdrain
Terre-Mer au Domaine de Kerdrain
20 rue Louis-Billet
56400 Auray
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