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Les Jardins de Sophie
Œnophiles et fins gourmets se plairont à découvrir les accords de saveurs gastronomiques et de breuvages concoctés par Les Jardins de Sophie. Pour le chef de l’établissement, aboutir à une harmonie entre le vin et la cuisine s’avère indispensable. Aux fourneaux, le ton est donné, et le sommelier s’active pour pimenter chaque création culinaire avec sa sélection de grands crus et de vins d’Alsace. Dans un cadre embaumé de raffinement, l’équipe veille à ce que chaque assiette laisse entrevoir une émotion pure, gage de l’esprit du terroir. Les herbes utilisées sont issues de la serre aromatique, tandis que les produits proviennent des fournisseurs locaux.
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