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Raphael J.
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Le Quincangrogne
Franck Charpentier, un chef qui a travaillé dans de nombreux restaurants étoilés au Michelin, est aux commandes de ce lieu situé sur une rive de la Marne. Il a élaboré une carte simple axée sur les produits régionaux avec des plats précis et convaincants. Œuf à la coque de la Ferme de la Marche, caneton de la Ferme de Dagny, et maigre doré au beurre Bordier...
Le Quincangrogne
Le Quincangrogne
7 rue de l'Abreuvoir
77400 Dampmart
77400 Dampmart
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