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Noël M.
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Le Chabichou by Stéphane Buron
Désormais seul aux commandes, le chef Stéphane Buron est un véritable artisan qui perpétue l'esprit du Chabichou, véritable institution dans le massif de la Vanoise. S'appuyant sur des techniques modernes, ce Meilleur Ouvrier de France (2004) sublime les ingrédients les plus nobles, et revisite les classiques de toujours avec un certain flair... Le décor alpin a toute sa place.
Le Chabichou by Stéphane Buron
Le Chabichou by Stéphane Buron
Rue des Chenus
73120 Courchevel
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