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Paul C.
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Le Art
Aux fourneaux du Château de la Gaude, magnifique manoir du XVIIe siècle, Matthieu Dupuis-Baumal ne manque pas d'inspiration : des plats bien construits, mêlant notes provençales et influences japonaises, des saveurs claires et toujours maîtrisées. On passe un bon moment en sa compagnie. Très bonne carte des vins.
Le Art
Le Art
3913 route des Pinchinats
13100 AIX-EN-PROVENCE
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